Маринованные яйца куриные, перепелиные

Маринованные яйца куриные, перепелиные

1. Положите их в традиционный салат. типа оливье или с кукурузой, Вам понравится.
2. в салат, в виде закуски, для украшения блюд (этот рецепт — китайский), маринуют 2-3 дня и подают с соусом и овощами, приготовленными специально для них…. (папайя, морковь, перец)
3. Перепелиные маринованные яйца рецепт
   
   Сентябрь 23rd, 2010 | Разное

   Мы все знаем про полезные свойства яиц и с удовольствием готовим из них различные вкусные блюда. А вот пробовали ли вы маринованные яйца? Предлагаем и тем, кто пробовал и соответственно тем, кто не пробовал оригинальный рецепт. Яйца можно использовать как перепелиные, так и куриные.

   Продукты для рецепта перепелиных маринованных яиц:
   
   Перепелиные яйца – 5шт (можно заменить и куриными)
   
   Питьевая вода – 1стакан (или 250мл)
   
   Уксус – 125мл
   
   Черный перец горошком – 10шт
   
   Гвоздика – 3шт
   
   Сахар – 1ч. л.
   
   Корица – 1ч. л. (без горки, можно даже поменьше)
   
   Соль – 1ч. л.
   
   Чеснок – 3-4 зубчика.

   Рецепт приготовления маринованных яиц:

   var bid = ‘lAPf5UGvzVMReKvjgAdR’;
   var sid = ‘5815’;
   var async = 1;

   В данном рецепте, как правило, используют перепелиные яйца, однако кулинарочки испробовали и обычные куриные, но только среднего размера – вкус также получился изумительным.

   Итак, отвариваем яйца как всегда до готовности, естественно остужаем и очищаем от скорлупы.

   Затем в обычную банку кладем очищенные и разрезанные пополам зубчики чеснока и очищенные яйца.

   Отдельно готовим маринад. Для этого смешиваем в кастрюле воду с уксусом, солью и сахаром, и ставим на плиту. Доводим до кипения и сразу же добавляем гвоздику, перец и корицу. Размешиваем и все кипятим буквально 3-5 минут.

   После этого, снимаем с огня готовый маринад и прямо кипятком заливаем яйца в банке. Закрываем крышкой, но не закатываем, охлаждаем и ставим в холодильник.

   Через двое суток куриные или перепелиные маринованные яйца готовы и можно подавать на стол. Хранить их нужно в холодильнике.

4. Вот это номер! Я так думаю, что кто-то решил шашлык делать из яиц, что ли? А на вкус, я думаю, если его сполоснуть водой — обычное варёное яйцо будет (типа всмятку)
5. Закусывают после рюмочки другой