Как приготовить рыбу в маринаде? Так хочется.. . спасибо. Я делаю из красной рыбы. Рыбу нарезать и отварить в подсоленной воде. Делаем маринад: обжариваем лук, морковь, перец, добавляем 1 ст. л. муки и еще обжариваем минут 5, затем начинаем добавлять бульон, в котором варилась рыба (я делаю достаточно густой маринад) и быстро размешиваем, чтобы не […]

Что приготовить из печени? паштет печеночный МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ » ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ» ПРОПУСКАЕШЬ ПЕЧЕНЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ, ТУДА ЖЕ ЛУК, ЧЕСНОК, ЯЙЦО, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. ПЕРЕЦ И СОЛЬ ПО ВКУСУ. ДОБАВИТЬ МУКИ, ЗАМЕСИТЬ КАК НА ОЛАДЬИ, ФОРШ НЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ СИЛЬНО ЗАБИТ, НЕМНОГО ЖИДКОВАТ. ВЫЛИВАЕШЬ ФАРШ В КУЛЁК САЛАФАНОВЫЙ, В УГЛУ ДЕЛАЕШЬ ДЫРОЧКУ И ВЫДАВЛИВАЕШЬ ЧЕРЕЗ ЭТУ ДЫРКУ […]

Подскажите, рецепт постных котлет из кальмаров. Котлеты из кальмара филе кальмара — 400 г, лук репчатый — 1 шт. , тофу – 100 г, хлеб черствый — 50 г, перец, соль. Филе без кожи, тофу и очищенный лук пропустить через мясорубку, добавить, белый хлеб, размоченный в воде, перец, соль и хорошо взбить фарш. Сделать небольшие […]

С чем вкусно есть гречневую кашу? кроме мяса и молока С грибами. Гречневая каша с сыром Для рецепта вам потребуется: гречка — по вкусу сливочное масло — по вкусу сыр — по вкусу. Варят рассыпчатую гречневую кашу. В смазанный сливочным маслом сотейник укладывают слоями кашу и тертый сыр. Сверху также посыпают тертым сыром, поливают растопленным […]

Вкусная подлива для тефтель. подскажите? 200 г. сметаны + 2 ст. ложки томатной пасты перемешать, разбавить теплой водой и залить тефтели. Потушить. Соль, перец, чеснок. обжарить лук, морковь, добавить томатную пасту, немного муки и воды, чтобы была не очень густой, когда закипит еще добавить много чеснока, потушить пару минут. по мне так томатная. лук, морковь […]

Как называются Китайские палочки которые Китайцы используют вместо вилки? как будет на английском название? уродские правила «Ответов» не разрешают мне просто написать английское слово «CHOPSTICKS» Палочки для еды, в Китае называют куайцзы. Слово куайцзы состоит из двух частей: куай — скоро, быстрый, ловкий и цзы — признак предмета. В Японии — хаси. Палочки для японца […]

Чего вкусненького можно приготовить из кабанятины? жаркое =====Мясо кабана в сметане На 500г мяса — по 40г копчёного сала и жира, 80г корнеплодов (морковь, петрушка, сельдерей), 250г сметаны, 10г муки, 0,5 луковицы, 1ч. ложка горчицы, несколько горошин чёрного перца и душистого перца, лавровый лист, немного сахара, лимонного сока. Мясо очистить от плёнок и жил, нашпиговать […]

подскажите вкусненький рецептик,чтобы приготовить на ужингорячее блюдо чтобы не банально,но и не трудно Мясо по-французки. Куриное филе отбить с двух сторон, смазать сметаной с майонезом (50/50),посолить, выложить на противень, на каждый кусочек уложить порезанные тонкими пластинками шампиньоны, чуть смазать этой же смесью сметаны с майонезом, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 30 мин. при […]